ניהול משבר במסעדה במהלך יום עבודה של כל מסעדה או בית הקפה מגיעים בין עשרות למאות לקוחות ואורחים ביום. ההתנהלות מול כל לקוח ולקוח עלול להתפתח לכדי משבר. משבר יכול לנוע בכמה רמות מ- אין לימון בסודה עד לתביעה של מיליוני שקלים המביאה להתמוטטות פיננסית של המסעדה עקב נזק בריאותי או חמור מכך ללקוח או עובד שלכם. נהלי עבודה … המשך לקרוא ניהול משבר במסעדה